不粘锅中的油漆有毒吗？

是真的吗？

不粘锅的出现为人们的烹饪生活带来了极大的便利，人们不再需要担心意外烧焦的食物会粘在墙上。这个“神奇”的锅实际上在内部添加了一个特殊的涂层。这种涂层对人体健康有害吗？在本期中，我们邀请日常金属产品专家揭开不粘锅的神秘面纱。面纱。

证明专家：毕志涛国家日用金属制品质量监督检验中心（沉阳）主任

不粘锅涂层特富龙材料有毒，是真的吗?

不粘涂层是主要由聚四氟乙烯和其它含氟聚合物组成的不粘涂层，并涂覆在基板上并在高温下烧结。目前，不粘锅内表面上的涂层由聚四氟乙烯作为主要原料，并由某些添加剂组成。 Teflon是PTFE涂层的商品名，PTFE涂层具有良好的化学稳定性。它不能在人体内分解，因此即使涂层被破坏或食入体内，它也不会被吸收。

不锈钢锅最结实耐用，是真的吗?

不锈钢具有一定的强度，良好的耐腐蚀性和抗氧化性。

涂层越厚，不粘锅质量越好，是真的吗?

涂层的最佳厚度取决于涂层，涂层的性质和涂层工艺决定了最佳的涂层厚度。目前，铝及铝合金不粘内表面PTFE涂层厚度标准要求：煎锅，炒锅平均厚度不小于25亩;米;煮（汤）锅，奶锅平均厚度不小于20亩;米

涂层越不容易划坏，不粘锅质量越好，是真的吗?

严格地说，涂层被刮擦的可能性越小，不粘锅的不粘涂层的耐刮擦性越好。不粘锅的质量良好，不粘锅的不粘涂层的耐刮擦性必须良好。

温度超过250℃时，不粘锅涂层会释放有毒物质，是真的吗?

国家强制性标准：PTFE不粘涂层的使用温度限制在250°C。超过极限温度可能会产生有害物质（PTFE涂层会在高温下产生有毒的氟光气和全氟异丁烯）。等待）。

不粘锅清洗后要晾干，要不然会损害涂层，是真的吗?

在正常使用情况下，涂层不会被损坏。洗涤后，主要是干燥，以防止霉菌保持锅。

靠谱提示

1.消费者应根据自己的目的在专卖店或大型超市选择不同规格，不同类型的不粘锅，并尝试选择知名品牌。

2.请选择涂层表面光滑，颜色均匀，基材厚实的不粘锅。目前市场上的不粘锅主要由铝合金不粘锅制成，以铝合金为基体，内表面涂有PTFE涂层。选择时，可以通过目视检查和手感来判断。

3.首次使用前，取下标签并用清洁剂清洗，以免用金属球擦洗涂层表面。不粘锅在高温下容易损坏。在使用过程中，尽量使用小火以避免过热并损坏涂层。还可以使用特殊的非金属铲。使用后，请勿用冷水冲洗火锅。导致涂层脱落。

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